淡路島にある「食肉卸三昭株式会社」の特徴は契約農家さんからお客様への流通にございます。
直接仕入と当社の直接販売で、安定の高品質と余計なコストを掛けずにお届けします。
美味しい牛肉を、納得の価格で購入。それが弊社だと実現可能となります。
直接仕入れによる良質なお肉を安定した品質で仕入れております。当社では契約農家さんとの信頼関係により、良質なお肉を安定してお届けする事ができます。
経験豊富な加工技術者が多く在籍しているので、希少部位の切り出しなど、知識や経験を要するカットや納品におけるパッケージングも安心してお任せください。細やかな要望にしっかりと対応しながら、最適な形でお届けします。
弊社では、アルコール凍結の設備があり、マイナス30度に冷却したアルコール液の熱伝導率の高さを利用して品質劣化を抑えながら超スピード冷凍を行います。チルドと大差ない品質で、長期保存ができる状態のお肉をお届けします。
